Prodotti tipici siciliani a Casteldaccia

Dolci artigianali

L’attività è il punto di riferimento per chi, nella provincia palermitana, vuole valorizzare le sue cerimonie e le sue tavolate con prodotti di altissima qualità. Pasticceria La Meringa offre il meglio della tradizione siciliana, sia per quanto riguarda le torte che i dolci e i pasticcini. E’ specializzata anche nella preparazione di rustici. Cotti al forno, fritti o alla griglia, a Casteldaccia i prodotti tipici siciliani della Pasticceria La Meringa esprimono tutti un livello qualitativo elevato. La pasticceria rispetta la tradizione siciliana ma allo stesso tempo sperimenta nuove soluzione. Il segreto risiede nella competenza dello staff ma anche nel processo di selezione degli ingredienti che spicca per rigore e ricerca dell’eccellenza.

Le nostre specialità

Chi Siamo

Pasticceria La Meringa, pasticceria e rosticceria

L’attività è stata fondata da Giuseppe Trippodo, un pasticciere di grande esperienza. Si è imposta nel corso degli anni come un punto di riferimento in tutto il territorio palermitano. Il cuore dell’impresa è il laboratorio, nel quale vengono realizzati i prodotti dolciari e di rosticceria. La preparazione avviene nel pieno rispetto della tradizione siciliana, senza che ciò limiti in alcun modo la creatività dei cuochi. L’offerta è ampia e comprende torte, dolci e pasticcini. I clienti possono inoltre acquistare prodotti tipici siciliani a Casteldaccia sia fritti che cotti al forno, dolci o salati. Infine, si segnala il servizio di catering, un’alternativa sempre più apprezzata dai clienti in quanto consente di scegliere liberamente la location senza rinunciare alla qualità. Lo staff di occupa di tutte le fasi, dalla preparazione delle pietanze al servizio al tavolo.

Chi siamo

I nostri Servizi

Dolci e rustici

La pasticceria prepara squisite torte di qualsiasi tipo e dimensione. Molto apprezzate sono le torte alla frutta e al cioccolato ma anche le tipicità siciliane come la cassata. Tra i dolci spiccano quelli realizzati con la pasta di zucchero o con la pasta di mandorle, detta anche “reale”. Ottimi sono i pasticcini mignon, di cui si apprezza anche l’impatto estetico. L’offerta comprende inoltre il gelato artigianale, realizzato secondo tecniche efficacie e consolidate. Gli ingredienti sono genuini e perlopiù freschi e stagionali. Il laboratorio prepara anche specialità di rosticceria e rustici, prodotti tipici siciliani a Casteldaccia in grado di stuzzicare il palato e stupire anche l’avventore più esigente. Da segnalare, infine, il servizio di catering. Lo staff garantisce in questa occasione la medesima qualità di cui è possibile godere nel locale.

Torte, gelati, pasticcini e molto altro

L’offerta è molto ampia, in grado di soddisfare anche il palato più esigente. I clienti hanno dimostrato di apprezzare in particolare le torte con pan di Spagna aromatizzato agli agrumi di Sicilia, la Diplomatica con crema Chantilly, la torta al limone, le crostate alla frutta, le torte con panna e fragoline di bosco, la classica cassata siciliana, i dolci con la pasta reale e con la pasta di zucchero.

Pasticceria

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Tel. 091953536 - Mail lameringaditrippodog@gmail.com

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